Natur mit offenen Augen erwandern und in Ruhe direkt vor der Haustür erfahren oder Wisente in der WisentWelt Wittgenstein, einem in Europa einmaligen Artenschutzprojekt, erleben - entweder in freier Wildbahn oder im gesicherten "Schaugehege WisentWildnis".
Heimische Wildarten rund um Elsoff in ihrem natürlichen Lebensraum entdecken oder hautnah in nahegelegenen Wildgehegen beobachten.
Seltene Pflanzen im Wald und auf Wiesen erspähen oder die Pracht der typischen Bauerngärten im Dorf bestaunen.